1.碧螺春有什么功效？
美人
2.碧螺春茶的功效是什么？
3.碧螺春的功效与作用
1.“碧螺春”的功能:泻下、除湿、清热、泻火、解表、补益、安神。
2.“碧螺春”的功效:(1)能振奋精神，消除疲劳；(2)利尿可以消除水肿；(3)抑制动脉硬化，适用于高血压和冠心病患者；(4)抗菌抑菌，对口腔炎、咽喉痛有一定作用；(5)茶叶中的咖啡因、叶酸、泛酸能减肥；(6)茶叶中的氟离子与牙齿中的钙结合，可以提高牙齿的防龋能力；郑冠(7)清咽解酒，醉酒后喝碧螺春可以起到戒酒的作用。
4.水中的碧螺春
莲藕、茭白、菱角...这些蔬菜是可以大有学问的，吃对了还有很多好处。
本期《健康家居》请来中国农业大学食品科学与营养工程学院冯双清教授为我们做一道健康菜！本期专家▼1水生蔬菜的四大健康益处我国有很多淡水湖，还有江南的一些稻田。
水生蔬菜就来自这些淡水，有的长得浅，有的藏得深，有的浮在水面上或长在泥里。
1寒性食物因为水是寒性的，所以大部分水生蔬菜都是寒性的，可以滋阴降火。
2富含膳食纤维的蔬菜生长在水中，需要强大的维管束支撑，所以富含膳食纤维，可以改善肠道功能。
3生物碱有些水生蔬菜因为含有生物碱，所以有天然的苦味。
生物碱对呼吸系统和心血管疾病有辅助作用。
4矿物质元素水生蔬菜可以吸收水中的矿物质元素，如钙、磷、铁、锌等，其中一部分可以参与生理功能，尤其是锌，对孩子有很多好处。
所以经常吃水生蔬菜对健康有很多好处！2如何选择不同的水生蔬菜张女士:什么水生蔬菜可以止咳？立冬后，天气干燥。
专家建议，咽干咳嗽的朋友不妨常吃慈菇。
慈菇现在大量上市。
它看起来像一个土豆。
它不仅含有丰富的膳食纤维和蛋白质，而且对治疗咳嗽和心血管疾病有辅助作用。
慈菇怎么选？①黄白皮慈姑生长期短，淀粉含量低，质地疏松，适合油炸，口感松脆。
②紫海桐生长期长，长势深，质地致密，适合与五花肉炖煮，吸油解闷。
王先生:什么水生蔬菜可以缓解疲劳和去火？水生蔬菜有清热解毒的功效。
对于经常感到疲劳、容易疲劳的朋友，专家推荐水莼菜中的“碧螺春”。
莼菜对生长环境有严格的要求，首先要在干净的淡水湖中，然后是适宜的温度。
它的表面覆盖着一层滑溜溜的胶状物质，其实就是多糖。
这种植物多糖能防止自由基氧化，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力、帮助延缓衰老等优点。
此外，莼菜中丰富的锌对心血管系统也有好处。
如果孩子因为缺锌导致头发少，食欲不振，莼菜也可以作为辅食。
莼菜又粘又滑，一般用来煲汤煲汤。
一些富含多糖的优质莼菜也可以直接冲泡成茶，减少维生素C的流失，保留更多的营养。
李女士:什么水生蔬菜可以改善便秘？专家推荐古代是粮食，现在是蔬菜。
说明:古时候有一种粮食叫小米，吃起来像小米。
但是有一年它没有结籽，它的茎突然膨大了。
人们把它切下来吃，发现它鲜嫩，比它的种子还好吃。
于是慢慢从粮食变成了蔬菜。
事实上，这是因为黑穗病菌感染了茎，从而产生一种激素使茎膨胀。
黑穗病菌和茭白共存，茭白是寄主，黑穗病菌是食用的，不用担心。
茭白富含粗纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便；而且含有18种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，价廉物美。
你不妨经常吃一些。
注:买表面光亮饱满的是淡水竹。
3生吃或熟吃的误区:炒菜会降低其中的营养成分。
既然水生蔬菜营养成分那么多，生吃最好。
生长在土壤中的莲藕、荸荠等蔬菜容易被污染，可能会沾染一些重金属和微生物，尤其是莲藕中间的孔洞很难清洗干净。
如果简单清洗后凉着吃，可能会恶心、呕吐或胃痛。
所以水生蔬菜不能生吃。
微生物特别怕高温。
专家建议，水生蔬菜用开水焯一下再凉着吃，可以去除细菌和微生物，吃起来更安全。
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