1.麦芽和谷芽的作用是什么？汤配什么食物比较好？
麦芽的功效:消食中和、收乳、腹胀、消化积滞作用强，适用于米饭、面条、土豆、芋头。
谷芽功效:消食健胃，用于食滞证。
消化的效果类似于麦芽，但力度较小。
两者经常一起使用以增强疗效。
促进消化不伤胃气，特别适合脾虚少食者，不需进食。
如果开了麦胚，可以一起用。
它的主要功能是治疗消化不良的病人。
山楂麦芽瘦肉汤容易出现食物过敏症状，或者肠胃气滞、消化不良的人，就用这个汤来达到健脾、利尿、解毒的作用吧！材料:山楂、麦芽40克，荷叶15克，灯心草5根，瘦肉250克，水650毫升，盐适量。
做法:1。
将材料洗净，瘦肉切片。
2.蒸锅加水，烧开，加入所有食材，净化1小时左右。
3.烹饪前加盐调味。
2.谷物芽的功效和作用
来自:芝士答案1。
谷芽是由水稻颖果发芽制成的中药。
中医认为，脾为后天之本，胃为仓廪之官，脾胃为表里关系。
水谷精致细腻的胃，通过脾的升降传导到人体的各个系统。
如果脾胃虚弱，可能会出现厌食、腹胀、乏力、气短、懒惰，甚至发育不良。
2.脾喜燥恶湿，脾湿可见便溏、腥臭。
谷芽具有消食化中、健脾开胃的功效，主要用于治疗小儿食积、痞满泄泻、脾虚少食。
还可用于治疗脾湿引起的脚气水肿。
3.中药炒米芽的功效与作用
炒米芽属于中药的一种，主要是在火锅里加工发芽的大米，但是功能很多。
下面我给大家介绍一下炒米芽的功效和作用，希望对你有所帮助。
炒米芽的功效与作用:炒米芽的功效是中药的名称。
别名分蘖稻、粒蘖、稻蘖、稻芽。
功效:有消化和积累作用；健脾开胃。
用于食积滞；全腹泻；脾虚少食；伯贝里水肿。
消食和合，健脾开胃。
用于消化不良，腹胀，口臭，脾胃虚弱，不饥少食。
炒米芽有助于消化食物，用来避免饥饿，少吃。
焦谷芽善消滞，用于滞。
炒米芽的作用:分蘖米也是分蘖米。
具有生化性质，所以是消食、健脾、开胃、中焦的重要药物。
脾胃和谐，使中焦不发热，下气不热。
分蘖米可治脾虚、烧心、饱胀、热毒泄泻、烦渴、消瘦。
谷芽，齐脾吃，谷宽而中，但能补中间，不像麦芽。
谷芽可以帮助消化，消除堆积；健脾开胃。
谷芽用于食滞；全腹泻；脾虚少食；伯贝里水肿。
消食和合，健脾开胃。
谷芽用于消化不良，腹胀口臭，脾胃虚弱，饥食不足。
炒米芽有助于消化食物，用来避免饥饿，少吃。
焦谷芽善消滞，用于滞。
谷物芽是由禾本科水稻或小米的成熟果实经发芽和干燥制成的。
米芽和麦芽均有消食、和中、健胃的作用，主要用于治疗米粉、薯芋等食积症及脾虚厌食。
但是，麦芽有很强的消化和健胃能力；但米芽较弱，所以米芽更适合于病后证候较轻或脾虚的患者。
然而，这两种药物在临床上经常使用。
启动脾吃:粒蘖四两，此为终。
加入姜汁和少许盐，做蛋糕烤熟。
加入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两片。
最后，用白汤和药片服用。
(《连疗方》固肾丸)脾胃虚弱腹泻:茯苓、芡实、建曲、肉检、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。
(《麻疹集成》健脾止泻汤)消食，健脾，开胃，调和，生津，益气。
治疗后脾土不健:用蒸米芽代茶。
谷物芽的功效和作用。
和谐消化谷芽味甘温，入脾胃。
宽等于消谷之功，故可用于消化不良等证候。
《本草纲目》:“快小儿食量，下气中焦，消食积。
”2、健脾开胃谷芽味甘性温，能温补脾阳，调理中气。
故可用于脾胃虚寒引起的各种疾病。
本草静姝:“它是生化的，所以它是消食、健脾、开胃、温中的重要药物。
”3.热毒泄泻是指腹痛，表现为急性腹泻后重泻，黏液夹杂红白脓血。
《病因脉诊与痢疾》:“痢疾的特点是脓血，或红、白、黄，或杂色。
内急而后重。
想排便又要上厕所，烦死了。
”多在夏秋季节，被暑热熏蒸，感觉到时，进入胃肠道与血气交战，会转化为脓血、腹泻。
谷芽是健脾开胃、调和中焦的重要药物，具有降气宽中的作用。
用后健脾益气，邪热自消。
《本草经》:“脾胃和谐，中温，下气，除热。
”《中草药手册》:“治脾虚、烧心、胀满、热毒泄泻。
”4、因重病、久病导致的津液损伤和烦渴，或阴虚火旺，虚火煎炸，或脾虚不能转津液，均导致津液少而口渴。
症状包括白天和中午干燥，喜欢喝糖浆，不解渴。
谷芽味甘，能生津除烦，健脾和中，行气除热。
《中草药手册》:“治烦渴消瘦。
”如何吃米芽1？米芽汤:米芽20克，水煎30分钟，取汁，每日两次。
有消食健胃的功效，主要用于治疗厌食、消化不良。
2、谷芽山楂饮:谷芽、山楂各15克，将两味一起放入砂锅中，加水煮沸30分钟，取汁。
每日一剂，温开水送服两次，主要用于治疗消化不良、消化不良、腹胀。
3、谷物粥:谷物芽和麦芽20克，糖15克，将三味放入锅中，加水煮成粥。
每天早晚都吃。
4.米芽蒸鲫鱼:米芽粉10克，鲫鱼250克，料酒6毫升，盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，蒸至鱼熟。
随餐吃饭。
5.米芽烤萝卜:米芽粉15g，萝卜200g，猪肉100g，酱油料酒5ml，盐味精2g，葱姜片6g，大火。
随餐吃饭。
6.二芽茶:米芽15克，麦芽15克。
先把两味炒熟，磨成粉。
然后将混合好的粉末放入杯中，用适当的开水冲泡，加盖10分钟后饮用。
7.健脾酒:炒谷芽、炒麦芽各15克，炒枳实20克，白术30克，低度白酒500毫升。
将上述药物研成粗末，用纱布包好，然后将布放入玻璃瓶中，密封浸泡7天。
每天早晚喝一小杯(约10 ml)。
4.健脾祛湿木棉可以这样用。
路上的木棉不要摘回家吃。
图/广州日报全媒体记者翁广州日报讯(全媒体记者翁通讯员许)当木棉绽放时，在广州的街头、公园、学校随处可见它美丽的身影。
很多市民会捡一些掉落的木棉晒干做成汤。
据广州医科大学第二医院药剂科主管药师王若伦介绍，现代研究表明，木棉中含有黄酮类、苯丙素类和挥发性成分，有助于抗菌、抗炎、抗肿瘤和利尿。
中医认为木棉味甘、淡、凉，属脾经、大肠经，有助于清热利湿、解毒止血，可用于治疗痢疾、腹泻、食积等胃肠湿热。
广医二院药剂科主管中药师詹推荐以下与木棉有关的健脾祛湿疗法，简单易行。
感兴趣的街坊不妨试试:1。
木棉扁豆锅猪骨材料:木棉60g、炒扁豆50g、蜜枣3个、陈皮1/3、猪脊骨500g、生姜3片(3-4人)；做法:木棉用淘米水或盐水浸泡一会儿，再用炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去皮；猪脊骨切好，弄碎；将各种配料连同姜一起放入泥锅中，加水2500毫升(约10碗)，用武火煮沸，再小火焖约2小时，调味即可。
功效:祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。
2.木棉花鸡骨草十字干猪的材料:木棉花干50克，鸡骨草适量，蜜枣3个，十字干猪1只，碎猪骨100克，生姜3片(3-4人)；做法:干木棉、鸡骨草略泡；蜜枣去皮；将猪的“根”横洗，将猪的碎骨洗净；将各种配料连同姜一起放入泥锅中，加入清水2500毫升(约10碗)，用武火煮沸，再文火煮约2小时，调味即可。
功效:祛湿退热，利胆退黄，健脾安眠。
3.木棉三花饮材料:木棉干花瓣15克，金银花10克，白菊花10克；做法:将木棉花瓣、金银花、白菊花洗净，加水煮沸，待温热后再喝茶；功效:清热凉血，清肝明目。
4.木棉三星汤材料:木棉10克，三星汤(炒谷芽和麦芽10克，炒山楂5克)；做法:汤或开水喝；功效:祛湿助消化。
5.木棉陈邳州材料:木棉30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量；做法:木棉、陈皮加水，去渣备用；粳米洗净，加水和木棉桔皮汁煮粥，食用时加适量蜂蜜调味；功效:健脾祛湿，润肺止咳。
药剂师提醒道，路边的木棉污染严重，从正规药店购买干木棉比带回家吃更卫生安全。
另外，木棉花汤粥不宜常吃，最好每周不超过2次。
因为木棉性寒，不适合老人和孕妇。
作者:翁来源:广州日报
