白豆腐乳可以做什么菜 白豆腐乳制作

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腐乳可以做什么菜

豆腐乳五花肉 豆腐乳配五花肉是一道极为家常的菜，用它制作出来的五花肉，色泽诱人，味道鲜美，吃起来肥而不腻。是一道风味独特的佳肴。两种食材相配既解了五花肉的油腻，又丰富了腐乳的香味。

可以做腐乳肉。工具/材料 五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1个、桂皮1块、葱1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、锅、餐盘、菜刀、勺子、菜板。

冰糖50克、红豆腐乳2块、料酒、老抽、盐、鸡精各适量。

问题一：腐乳可以做什么菜 怎样用腐乳做菜 用腐乳可以做很多菜的，比如腐乳花生意大利面、腐乳芦笋色拉、香煎豆腐小饼等等。

更好的选择是用来做上汤蔬菜：大白菜条、小白菜条、生菜包括萝卜条、豆腐块等都可以放入鸡汤煮熟食用，别忘了加盐就可以了！这样的好处一是可以用蔬菜滤掉比较油腻的鸡油，二是汤里有了蔬菜味更好喝。

听说豆腐乳可以做菜,怎么做啊?

1、腐乳肉（好吃）将肉切块，用开水焯一下，锅中倒油，少许盐（可以防止溅油），先将肥油、几片生姜放入，炒一下。多炒会可以将肥肉中的肥油多出来点，然后将其他的肉放入，再炒一会。

2、做法：腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用，嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟；放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

3、步骤：猪蹄洗净剁成小块，花生拣去杂质后洗净，泡水备用。准备食材：大葱洗净切段，姜切片，干辣椒一个，大料1个，桂皮1块，香叶1片，冰糖5g，腐乳汁15ml。锅中加适量清水，放入猪蹄+适量料酒。

4、问题一：腐乳可以做什么菜 怎样用腐乳做菜 用腐乳可以做很多菜的，比如腐乳花生意大利面、腐乳芦笋色拉、香煎豆腐小饼等等。

5、豆腐乳可直接食用，豆腐乳也可以当作配料用来做菜。腐乳土豆简单、日常，准备土豆、腐乳、生抽，小葱。土豆切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切碎。锅热后倒油，放入土豆块煸炒一下。

腐乳和什么菜一起搭配

1、腐乳汤可以用来煮豆腐，也可以用来炒青菜，特别是通菜，很好吃。

2、步骤1：通心菜掰成长段洗净沥干水分，备用。步骤2：拿两块儿腐乳和适量汁，用勺子把它碾碎。步骤3：锅中热油，爆香适量蒜米。步骤4：把通心菜放入锅中翻炒。步骤5：通心菜翻炒变色后加入少许盐。

3、加入青葱、辣椒拌炒后，再添加所有的调味料一起煮到汤汁快收干时，用太白粉水芶芡即可。

4、青腐乳的代表则是臭豆腐，最大的特色就是闻着特别臭，但吃起来却很香。

5、将鸡胸肉洗净切成适当大小，与豆腐乳一起腌渍30分钟备用。太白粉加水调匀，蒜头切碎 、青葱切段 、辣椒切片备用。热油锅，以小火爆香蒜末，加入鸡肉以中火炒至金黄着色。

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