谷元粉是什么做的（谷元粉是做什么的）

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谷朊粉是怎么生产的?

1、谷朊粉是从面粉中提取出来的。是面团用水洗后分离出不溶于水的软状组织除去水分后磨粉制成的。是营养丰富的植物蛋白资源。具有弹性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良的面团改良剂。

2、谷朊粉是小麦做成的。谷朊粉是从面粉中提取出来的。是面团用水洗后分离出不溶于水的软状组织除去水分后磨粉制成的。是营养丰富的植物蛋白资源。具有弹性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一种优良的面团改良剂。

3、采用烘干机进一步干燥。将经离心分离器分开后的块状谷朊粉经粉碎机粉碎。粉碎后，进行过筛处理，筛上烘干机中，循环进行干燥，分离、粉碎直至得到粉状谷朊粉。得到的粉状谷朊粉通过造粒机进行造粒，得颗粒谷朊粉。

4、用机器把普通的干面粉，用水洗过以后，把淀粉和谷朊粉分离开，再把湿面筋弄到烘干机里面烘干以后，磨成粉。就成了成袋的谷朊粉了。哦！谷朊粉的另一个名字叫面筋粉。

5、谷元粉又称活性面筋粉，是从小麦面粉中提取出来的天热蛋白质，由多种氨基酸组成。是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包，面条，方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。

6、谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白，与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。谷朊粉是一个世界性商品，美国、加拿大、欧洲和澳大利亚等盛产小麦的国家均有大量谷朊粉生产。

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