1.菊苣的功效
具有清热解毒、利水消肿、健胃的功效。
菊苣是一种药食同源的植物，它的叶子可以用来制作生菜，它的根含有菊粉和芳香物质，可以用来提取替代咖啡，促进人体消化器官的活动。
植物的地上部分和根可入药，中药分别称为菊苣和菊苣根，具有清热解毒、利尿消肿、健胃的作用。
生于沿海荒地、河边、水沟或山坡。
本种广泛分布于欧洲、亚洲和北非。
生于沿海荒地、河边、水沟或山坡。
延伸资料:植物文化很多年前，古罗马诗人贺拉斯在一篇描述其饮食的文章中写道“橄榄、菊苣和冬葵是我的食物。
”"("我是pascunt olivae，我是cichorea，我是malvae ").1779年，苏格兰学者蒙博杜(Montbodu)认可其为“chicoree”，法式烹饪使用叶菜的栽培方式由来已久。
在法国大革命的拿破仑时期，菊苣根被处理后作为掺杂剂添加到咖啡中，这也是今天在英美作为廉价咖啡替代品的菊苣根的由来。
菊苣叶也是罗马食谱中的代表性食物:用大蒜和红辣椒炒，配以肉和土豆，突出菊苣叶的苦味和辣味。
参考资料来源:搜狗百科全书-菊苣
2.菊苣的功效和作用
来自:奶酪答案1、有清热解毒、健胃、增进食欲的功效。
2.因为菊苣有清热解毒的功效，所以比较适合容易上火的人泡茶，可以缓解口渴咽痛的症状。
3.菊苣中所含的钾能有效改善大脑供氧和食欲不振。
肠胃不好的人也可以轻松喝。
4.但是，药物不代表没有毒性。
使用药材前请遵医嘱。
3.菊苣的作用是什么？
菊苣是一种药食同源的植物，它的叶子可以用来制作生菜，它的根含有菊粉和芳香物质，可以用来提取替代咖啡，促进人体消化器官的活动。
中草药菊苣和菊苣根具有清热解毒、利湿消肿的作用。
请点击图片描述多年生草本植物，高40-100厘米。
茎直立，单生，分枝或极端分枝，所有的茎和分枝都是绿色的，有弯曲的粗糙或刚毛或很少的毛。
基生叶莲座状，生活在花期。
它们呈倒披针形和长方形，包括基部渐细的叶柄，总长15-34厘米，宽2-4厘米。
基部渐细，有翼柄，大头羽状分裂或羽状分裂或不分裂，边缘有稀疏的锐锯齿。
旁瓣为3-6对或更多，顶瓣较大，下瓣逐渐变小。
所有的旁瓣都是镰刀形或不规则形。
4.菊苣饲料的功效
今年3月种下的菊苣草长得非常茂盛，长势喜人。
在种植菊苣之前，我在网上查了很多相关资料，看看哪种饲草更适合喂猪。
想了想，我觉得菊苣最合适。
菊苣是一种非常优质的饲草，营养丰富，蛋白质和维生素含量高，适口性好，草质鲜嫩，水分充足，受到许多家禽家畜的喜爱。
而菊苣是药食同源的功能性食品，也就是说菊苣既是食物又是药物，菊苣具有清热解毒、利尿消肿、健胃的功效。
菊苣有这么多功效，为什么人们不把它作为日常蔬菜食用？菊苣叶和莴笋叶其实长得有点像，村里人第一眼看到菊苣都以为是莴笋苗。
家人都认为菊苣的味道应该和生菜差不多，但其实菊苣是苦的，微涩。
没尝过的朋友可以抓一把尝一尝，但是我想你不会再想吃了。
看到我家的猪对菊苣情有独钟，我有时候会忍不住想，猪的味觉是怎样一种神奇的存在，这么苦又涩的东西还这么爱吃。
但是猪喜欢吃是最好的。
毕竟菊苣有那么多功能。
