紫薯面食的做法（紫薯面食的做法窍门）

大家好，来为大家解答以下问题，关于紫薯面食的做法，紫薯面食的做法窍门很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

紫薯面条的做法

红薯榨汁，新鲜又艳丽。红薯汁加入面粉，揉面。擀面杖擀面皮，待切。均匀切成宽面，粘点干面粉。辣椒，大蒜，葱，生姜，小西红柿切碎，备用。

紫薯一个蒸熟碾碎。加适量面粉和清水揉成软硬适中的面团，松弛20分钟。台板上撒适量面粉，把面团擀成片状。然后折叠起来。切成细条。抖开，看粗细程度，可以稍微拉长一些，撒点面粉防止粘连。鸡蛋打散，煎成蛋花。

准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，我是在超市买来的磨好的紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。

紫薯面食做法

1、紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机，搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面，然后倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，防止揉面的时候粘手。

2、制作步骤 1 酵母粉用温水化开。2 再面粉中加入蒸好的紫薯。3 加酵母粉揉成光滑的面团。4 盖上湿龙布，盖盖。5 放在阳光下自然醒发。6 醒发好的面团。7 把发好的面团排气，揉透。8 下上剂子。

3、紫薯面条好吃又简单的食用方法：火锅面：把面条放进加入肉蛋菜佐料煮沸的火锅内，煮沸1-2分钟，即成可口美餐火锅面。

4、做法步骤 准备好所有食材 紫薯去皮切块上锅蒸熟 将紫薯泥和牛奶放入料理机里 打成细腻的泥 将紫薯泥和酵母倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状，揉成团。

12种花样紫薯馒头做法大全

辅料others 酵母 6克 非常喜欢紫薯，它不仅有营养，而且还可以充当天然色素，吃着更健康，不管是做面食，还是做别的甜点，都可以给食物添加漂亮的颜色，用起来更安全。

昨天刚做了南瓜馒头，今天就看到题主问紫薯馒头的简单做法。紫薯馒头和南瓜馒头的做法差不多，两种馒头的色彩都很鲜亮，容易勾起人们的食欲。像我家孩子不喜欢吃南瓜，但是南瓜馒头他还挺喜欢吃的。下面来分享一下紫薯馒头的简单做法。

第12步、冷水上锅，放入蒸锅再次发酵20分钟 第13步、20分钟后，开火，出汽后，蒸15分钟后再虚蒸5分钟 第14步、好了 紫薯馒头的做法3 准备工作 首先需要准备紫薯馒头要用到的`食材，包括有紫薯、面粉、酵母。

主料：紫薯3个、面粉适量；辅料：酵母粉适量 紫薯馒头 1 蒸好的紫薯放到盆里碾碎，然后放入两碗面粉，把酵母粉放温水稀释开(也不要放太多酵母粉，有硬币那么多即可)，放入盆中一起和成面团。

大家好今天分享给大家一个紫薯馒头的新做法，像花朵一样好吃、 好看、 还营养！紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

紫薯可以做手擀面吗?该如何制作?

分成30g的剂子，剂子揉圆捏出窝窝，放入20g的豆沙球，收口揉圆。有模具的可以做成喜欢的造型。因为糯米粉紫薯都是熟的，做好就可以直接吃了。剩的30g熟糯米粉，是在制作过程中用来防粘的。

把六颗草莓洗净，紫薯压成泥，裹在草莓身上，再把紫薯球切开 就是好看又好吃的紫薯草莓球了。

紫薯南瓜小米粥的做法 紫薯南瓜小米粥 食材准备 小米100g、南瓜150g、紫薯150g、糯米粉适量。方法步骤 将紫薯洗净，蒸熟以后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。

紫薯粉做馒头的做法如下：用料：紫薯粉适量，约20克；面粉，约380克；酵母，约4克；水，240克。可以换成别的粉，我用的熟的纯天然紫薯粉。要是想发的时间短可以多加点酵母。

在紫薯中趁热加上一小勺猪油，放入料理机中，加上100毫升的热水打成汁，如果有其他的食材也需要放入料理机中加上100毫升的水打成汁，分别过滤好。

紫薯美食叫做紫薯饼干条。将紫薯蒸熟碾压成泥后，倒入低筋面粉，低脂牛奶，揉成面团，然后擀成片状，再切成条状平铺进烤盘。将烤箱180度预热5分钟后，然后180度烤30分种，即可食用。不得不说，紫薯真的是减肥神器。

紫薯面点的做法大全

1、上面介绍的这些就是小董做紫薯饼时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

2、试论中西面点加工工艺的区别 【摘要】中西方面点在制作理论和技术上相互融合，各取所长，但由于中西方饮食的差异，在加工制作方法上还有一些不同。本文以紫薯面点为例，就中西面点在加工制作等方面所存在的一些差异做一浅谈。

3、做法：紫薯去皮，切成小丁，容易熟。米洗干净，用水浸泡半个小时以上。将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。小火煮至紫薯化开，熬至粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

4、在制作准备阶段不要用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，最好是用酵母进行发面。

5、准备材料：木薯粉 200克、开水 150克、紫薯 500克、牛奶 100ml、糖 50克 首先，把紫薯切成片，然后放上蒸锅把它蒸熟。把蒸好的紫薯放进去，依次放入白糖和牛奶，用勺子压成泥。

关于紫薯面食的做法和紫薯面食的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道是否对您有用 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。