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元宵节起源于汉朝,据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动在正月十五,司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。
元宵节的文化价值 中国传统节日习俗适应了中国社会广大民众在物质、精神、伦理和审美等方面的综合需要。在物质生活层面,中国的传统节日具有许多不同节日独特的食品。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品 ,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
1、元宵节吃汤圆的习俗形成于宋代。据记载,在唐代,元宵节吃“面茧”,南宋出现了“乳糖饺子”,应该是汤圆的前身。在明代,才有了“元宵”的称号。据说汉武帝统治时期,宫中有一个女仆叫“元宵”。
2、煮元宵:先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、同时,还要吃些应节食物:南北朝时代元宵节吃伴和肉与动物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃一种叫“面茧”的面食和焦饣追(即烤饼),到宋代有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹,并出现了“圆子”,此后元宵节南北方均以吃元宵为习。
汤圆一般是用糯米粉制成的,比较难消化,耐饿。古代人一般一天只吃两顿饭,为了在晚上看灯时不饿,晚上吃了汤圆后,出去观灯猜谜,比较持久,正好也能比较好的消食。所以按照传统来说,是晚上吃的。
唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵,但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。在国外,元宵也以TheLanternFestival而为人所知。
开始元宵称为汤圆,因它飘在碗里,像是一轮明月挂在天际。天上月圆,碗里汤圆,家人团圆,正如台湾民歌《卖汤圆》中唱的:一碗汤圆满又满,吃了汤圆好团圆。以象征团圆吉利之意。
元宵节就是“灯节”、“灯夕”,也叫“上元”、“上元节”,这是从道教借来的说法。元宵节形成于汉代。史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明。
元宵节起源于汉朝,据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动在正月十五,司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。
据资料记载,元宵节始于2000多年前的秦朝。到了西汉时期,汉武帝刘彻在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视为正月十五祭祀天神的先声。起初,人们把这一天称为正月十正月半或月望,隋朝以后改称为元夕或元夜。
元宵节如果来进行追溯的话,那么首先是在汉代出现,发展兴盛则是在唐宋两朝。
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