元贝肉的做法大全家常 元贝肉怎么做

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元贝蒸粉丝蒸多久

1、分钟。粉丝蒸元贝所需材料：粉丝1把、干贝5粒、蒜4瓣、蚝油2勺、生抽2勺、盐1克、剁辣椒2勺。做法：将元贝冲洗干净，挖去肠和肚，然后用刷子将贝壳刷干净。将粉丝泡发备用。

2、把粉丝均匀铺入扇贝面上，蒸20分钟，撒葱花蒸1分钟即可食用。上汤干贝娃娃菜 材料：娃娃菜、干贝、皮蛋、上汤、蒜蓉。做法：娃娃菜洗净切小块；干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝；皮蛋剥壳切成小块。

3、热鑊加1汤匙油，爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱，灒酒放糖，滚後加入扇贝上然後滚水下鑊蒸8-10分钟，撤葱花和辣椒于扇贝上，淋上滚油即成。

4、粉丝洗净，锅烧开水放入粉丝烫煮一分钟捞起来过冷水，待用。加入姜茸和蒸鱼酱油拌匀 元贝壳刷洗干净，放入拌好的粉丝 再放上腌制好的元贝肉，放入锅内隔水蒸7～8分钟。

5、蒜蓉扇贝粉丝需要蒸4—5分钟时间。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。

怎么用元贝煲汤

1、干贝放入碗内，加入冷水浸泡洗净，放入炖盅内，加清水适量，上笼蒸透后取出。猪肉洗净，放入沸水锅内汆一下捞出，切成细丝。香菜择洗干净，切成段。葱、姜洗净，切成末。

2、小元贝用热水泡一下，连水留用。猪骨头焯水，用鱼胶的水就好，省事。把所有材料放进砂锅，三个小时。或者高压锅半小时，拿出来再煮一小会，放盐就可以享用了，很好喝。

3、干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。

4、这个的话直接使用清水，然后的话，再加上一点鸡精味精放一点点料酒就可以了，越简单的花味道越好吃。

元贝煮粥的做法

将撕碎的干贝倒入锅中。选择“1小时粥”功能键。将香菇、胡萝卜、西芹、去皮的马蹄都切小丁。半个小时后，将蔬菜丁倒入锅里稍搅拌一下。滴入几滴食用油，搅拌均匀后盖上锅盖继续煮粥。

粥快好时放入食盐、猪油、葱姜末、胡椒粉稍煮便可食用。猪肉干贝粥的做法 猪肉干贝粥食材 大米150克、干贝100克、猪肉50克。盐、味精、植物油、葱花。

导语 ：蛮多人喜欢吃干贝的，因为它做出来的食物很是鲜甜，而且肉也好吃，用来煮粥很棒，加了点芹菜，又多了份清爽在里面。

做法：食材准备好，栗子切成丁。黑米大米各适量洗净放锅内加适量清水。胡萝卜也切丁，香茹切片。玉米剥粒，放入适量的量就可以，我是剥了4排。这些材料一起放进锅里煮烂即可。

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