八宝饭要怎么做（八宝饭怎么做好吃又简单）

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八宝饭的做法说明

1、上锅蒸一刻钟后取出，稍晾后扣入盘中。再用150克冷水，100克白糖，30克淀粉熬成粉芡，加上桂花，浇注在上面，即成色、香、味俱全的八宝饭。

2、八宝饭要做得色泽美丽，饭甜糯润，韧而不粘牙，是有很大讲究的。

3、做法 将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。

八宝饭的正宗做法

做法：各种米和用料淘洗干净放入锅中，加入蒸饭用量的水，电饭煲加热9分钟，浸泡30分钟 用煮粥档(时间约1小时)开始焖饭 用干果在碗里摆放好造型，饭盛到碗里后再扣到盘中。

在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭。 将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果。 上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。

八宝饭的家常做法 准备食材：糯米500克，红糖50克，葡萄干少许，红枣20颗，红豆少许，蔓越莓干50克，花生一小把。操作步骤：首先将准备好的红豆、以及花生放在清水中泡发一晚上。

本文导读： 八宝饭怎么做？怎样做八宝饭好吃呢？今天我教你正宗的八宝饭做法。八宝饭的做法属于点心菜谱，主要原料糯米；工艺是蒸、制作简单。

八宝饭怎么做 需要准备的原料：糯米和薏米以及芡实还有瓜条，百合和蜜枣以及桔饼，蜜樱桃和葡萄干。冰糖和白糖都需要准备。熟猪油和生粉。具体的做法步骤：第一把薏米和百合以及芡实都用清水洗干净。

如何做八宝饭

做法一 食材准备 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒八宝饭(20张)熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

在蒸八宝饭的时候开始做糖浆：白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，使溶液比较粘稠，烧开后关火备用。

八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是至关重要的一点。所谓八宝并没有一定数量上的限制。青梅、桂圆、银杏、果脯、桂花及各类水果都可选作材料。

八宝饭的做法步骤 1 所有原料备好。2 先把薏米洗净，浸泡2小时。3 莲子洗净。4 糯米洗净，用水浸泡2小时。5 薏米、莲子放入锅中蒸30分钟 6 糯米放入锅中蒸30分钟。7 蒸好的糯米饭。8 把糯米饭放糖，翻拌均匀。

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