莴笋凉菜简单做法（莴笋凉拌菜怎么做窍门）

本篇文章给大家谈谈莴笋凉菜简单做法，以及莴笋凉拌菜怎么做窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

凉拌莴笋怎么做好吃又简单

1、把莴笋叶子摘掉，削掉莴笋皮和较老的筋膜，然后清洗干净备用。

2、莴笋切丝、蒜切碎。锅内放入油3克，将花生放入，小火慢煎，听到噼啪的声音时，捞出晾凉备用。干辣椒切丝。待花生凉时，将花生与莴笋丝混合在一起，加入盐、糖、味精搅拌均匀。装入盘中。

3、方法如下：莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。

莴笋的做法大全家常

清炒莴笋食材：莴苣1根，蒜头2瓣，盐、鸡精适量。莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。

莴笋的做法大全家常菜如下：主料：莴苣400g、虾米30g。辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。准备好食材。莴苣切片。大蒜和香葱切碎。水烧开下莴苣片焯1-2分钟。倒出沥干。

用料 主料：莴笋500克、虾仁200克 辅料：调和油15毫升、胡萝卜30克、淀粉小半勺、盐少量、大蒜20克、鸡粉少量 取莴笋中段，然后将莴笋外皮用刀切除，只留青翠的内芯部位。处理之后是这个样子的，嫩叶可以蘸酱吃。

莴笋是一种能够做成各种菜肴的蔬菜，在中国的餐桌上一直都是主力菜谱，莴笋又被人们誉为音乐菜，能够加强人的音乐细胞，促进人的歌声嘹亮。所以，莴笋在年轻人和爱好音乐的人士中比较受欢迎。

莴笋拌凉菜怎么拌好吃

1、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

2、凉拌莴苣丝的做法如下：简单的凉拌莴苣丝。口味甜酸爽口。 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

3、凉拌莴笋 食材：莴笋 做法：莴笋切片+一勺盐腌出水分，洗净挤干水分！碗里放干辣椒，辣椒粉，白芝麻，葱蒜，淋上热油！加两勺生抽+一勺蚝油+一勺陈醋+适量糖和鸡精，淋在莴笋上，拌匀即可。

4、辅料大蒜适量 生姜适量 干辣椒适量 植物油适量 凉拌醋 适量 生抽适量 白砂糖适量 芝麻油适量 盐适量 酸辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌莴笋叶的做法步骤 1 食材：莴笋叶。

5、凉拌莴苣的制作是先将莴苣切片，然后用开水进行烫熟之后冷却，在加入香油、芝麻以及白糖等调料搅拌均匀就可以食用了，而且凉拌莴苣是非常适合当作饭前菜食用的。

莴笋怎么凉拌

1、将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

2、凉拌莴笋丝的家常做法如下：主料：莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克。辅料：食用油5克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。莴笋切丝、蒜切碎。

3、方法步骤：就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。去皮后的样子。切成丝。准备调料。把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。

4、准备材料：莴笋、胡萝卜、生抽酱油、花椒油、白糖、盐、姜、蒜 将莴笋去皮，用清水洗干净，然后切成细丝装碗备用。将胡萝卜用清水洗干净，切成细丝装碗备用。

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