茶树菇胡萝卜鸡汤（茶树菇胡萝卜可以一起煲汤吗）

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秋冬季节,用茶树菇煲汤喝,身体能获得怎样的好处?

1、把干茶树菇用冷水泡发，清洗干净后撕成细丝，撒入少量食盐腌制片刻。撒上身份，加入少量水，伴上芝麻。炒锅置火上，放入清油烧至六成热，把茶树菇放入锅中炸脆，捞出沥油，撒上味精和食盐，拌匀上桌。

2、具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。茶树菇菌盖细嫩、柄脆、鲜美可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一，因野生于油茶树的枯干上而得名。

3、用来凉拌、炒烩、煮汤都是非常不错的选择，而且操作起来非常简单，可以参考网上的食谱。秋冬季节，许多人用茶树菇来涮火锅吃，这也是非常健康且滋补的吃法。

4、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。

5、茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

6、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

茶树菇芡实淮山鸡汤作用

脾胃虚弱、食少体倦、消化不良、小便频数免疫力差的人群食用。禁忌人群 淮山乌鸡汤具有一定的滋补、涩肠止泻的功效，其中蛋白质含量较高，因此感冒发热、热盛出血、湿盛中满、便秘、痛风人群不宜食用。

茶树菇炖鸡汤：材料：全鸡一只，干茶树菇50克，姜一块，葱一棵，八角少许，花椒少许，酱油少许，白糖少许，盐适量，香菜少许。

淮山健脾养胃，祛湿养肝，鸡汤可以益气养血，两者融合可以很好地滋阴补血，健脾益胃。

可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。不要加萝卜，萝卜会减弱乌鸡的滋补作用。乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。

材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯 盐1/2大匙，水1大碗。

茶树菇乌鸡汤也是非常受欢迎的滋补靓汤之一，茶树菇乌鸡汤是一道美味可口的靓汤，属于粤菜系。用茶树菇和乌鸡熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、乌鸡洗净备用。

新鲜的茶树菇煲鸡汤能放红萝卜土豆一起煲吗

1、可以一起炖的，这几个东西没有什么冲突。就是茶树菇要新鲜的才好，干的要泡久点要不很难咬动。

2、鸡汤能放土豆的一起煲的汤，味道鲜美独特。下面我为您详细说说一道用土豆和鸡肉做成的家常汤做法：胡萝卜土豆炖鸡汤 只用葱姜土豆胡萝卜一只鸡，简单的制作方法保留了鸡的营养与鲜味，来一起感受下。2人份鸡汤。

3、鸡收拾干净。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫(鸡的浮沫并不多)。加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲5小时，关火前加少量盐调味。

4、可以一起炖，味道很好，还有营养。有一道菜叫土豆炖鸡块，就是先将鸡切块，炖到7-8成熟，然后放入切好的土豆块，一起炖熟。土豆和鸡块一起炖，鸡汤会浸入到土豆中，土豆软面咸香，富有营养。鸡汤炖土豆也是一样的。

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