叉烧饭就叉烧饭顶多（叉烧饭的配料）

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叉烧饭的做法及配料

)大保鲜盒中，叉烧酱加大蒜碎、糖、黄酒和一点儿水调开备用。2)叉烧肉稍作冲洗，用厨房用纸吸干表面水份，切成粗条状，放入1)中拌腌，加盖置于冰箱冷藏腌制3天。

首先先要蒸米饭，从米袋里面掏出一些米放入锅中，用冷水洗净，放入电饭煲中蒸熟。在蒸米饭的过程中，要准备好五花肉，葱，姜，蒜，以及各种调味品。日式叉烧肉饭的做法非常简单，但是需要的是灵魂的酱汁。

原料：猪里脊肉、叉烧酱、大米、小油菜、葱、蒜、蜂蜜、酱油、料酒、水淀粉做法：葱和蒜切成碎末，放入碗里，加入叉烧酱调匀，做成调味酱汁。里脊肉清洗干净，再表面划开几道口，放在碗里腌制2个小时。

叉烧饭的做法窍门

材料：带皮五花肉800g、叉烧酱100g、豆瓣酱34g、蚝油15g、生抽10g、料酒40g、老抽5g、糖15g、盐10g、蒜头6瓣、麦芽糖10g、清水20g。黯然销魂叉烧饭做法：首先将五花肉清洗干净并沥干水份。

该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”；以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。

叉烧饭怎么样做叉烧饭做法介绍

叉烧饭的食材选购 葱花饼 叉烧肉在叉烧饭中是不可或缺的。猪肉是做叉烧肉的主要材料。由于叉烧要烤，所以最好选用带一点点肥膘的猪前臀肉做。但如果忌讳肥腻的，用新鲜的猪里脊肉也可以。

煮熟_制好的叉烧肉，放在焖好的米饭上。梅花肉洗干净用叉烧酱_制1小时。放入_制好的叉烧肉，加入适量清水，淹没过肉即可。盖锅盖中火约7分钟左右，煮开后转炉心小火25分钟。

多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

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