家庭自制叉烧简单版的做法（家常自制叉烧）

大家好，优搜来为大家解答以下问题，关于家庭自制叉烧简单版的做法，家常自制叉烧很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

怎样做叉烧

1、蜜汁叉烧肉 用料 梅花肉（肩胛肉） 500克 叉烧酱 60克 黄酒 5克 蚝油 10克 蜂蜜 适量 葱段、姜片 少许 蜜汁叉烧肉的做法梅花肉洗净沥干后用厨房纸巾擦干水分，切成约2厘米厚的大片备用。腌制。

2、叉烧肉的做法 材料 猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）做法 0猪肉洗净切大片。

3、梅花肉500克，叉烧酱150克，海鲜酱70克，柱候酱50克，花生酱50克，五香粉20克，桃花酒10克，姜片40克，洋葱60克，白糖60克，生抽10克，老抽10克，食盐15克，黄酒包，蜂蜜50克，麦芽糖50克。

4、第一步：准备漂亮的梅头肉（就是猪肩膀那一块肉，猪胫下面肥瘦相间的那块），不清楚的话问档主要梅头肉来做叉烧肉的就行了，清洗干净后把它切成条，切成一公分左右就可以。

5、叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

6、主料：五花肉500克 辅料：叉烧酱2匙羹、蚝油1匙羹、生抽1匙羹、姜丝适量、蜂蜜适量。

叉烧的做法

1、主料：猪肉2000g 辅料：大蒜瓣1瓣、叉烧酱240g、生抽4勺、料酒1勺、蜂蜜2勺 具体做法如下：将猪肉分割洗净，清水浸泡1小时然后，沥干控掉水分。所有辅料材料混合在一起，充分拌匀。

2、叉烧包的做法和配方如下：主料：面粉500克、面团用的水290克、酵母(干)4克、无铝双效泡打粉1克、色拉油或猪油10克、前腿肉300、叉烧酱40克、耗油10克、老抽10克、蜂蜜15克。

3、粤菜可以说是大家都非常喜欢的一种菜式了，其中叉烧也是粤菜的代表作品，那么叉烧在家有没有办法做呢？当然有办法，参照如下办法，只需要简单几个步骤，就能掌握叉烧的做法了，准备好，叉烧家庭版来了。

叉烧的做法?

1、叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

2、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。

3、主料：猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。猪通脊一块，切成方块。用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。放姜片花椒大料，放葱段。放少许盐，糖。搅拌拌均匀。

4、准备材料：花肉、食用油、食盐、五香粉、苏打粉、生抽、白糖、细香葱、姜、料酒。把五花肉洗干净切成宽约9厘米，长约15厘米的大块，准备好细香葱和姜丝。

5、主料：猪肉2000g 辅料：大蒜瓣1瓣、叉烧酱240g、生抽4勺、料酒1勺、蜂蜜2勺 具体做法如下：将猪肉分割洗净，清水浸泡1小时然后，沥干控掉水分。所有辅料材料混合在一起，充分拌匀。

6、叉烧包的做法和配方如下：主料：面粉500克、面团用的水290克、酵母(干)4克、无铝双效泡打粉1克、色拉油或猪油10克、前腿肉300、叉烧酱40克、耗油10克、老抽10克、蜂蜜15克。

叉烧的制作方法

1、步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

2、烧烤一般采用木质材料烧烤，将已穿好的肉条，放入炉中，烤15分钟之后，转协排环，使肉的另一面继续烧烤，再烧烤30分钟左右，即可出炉。

3、用叉烧环将肉逐条穿起，入炉用武文火烧30分钟至熟； 出炉后待热气消除，再淋上糖浆，即可食用。

4、做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

脆皮五花叉烧怎么做如何做好吃

1、做出好吃的叉烧肉的方法如下：猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

2、或者是看到肉皮表面往外滋油即可。最后等烧肉微微冷却后切片即可，外皮可以搭配白糖食用，瘦肉部分可以蘸酱油食用。

3、主料五花肉500g 辅料酱油适量蚝油适量盐适量小苏打适量姜适量葱适量料酒适量 步骤 脆皮五花肉的做法步骤1带皮五花肉洗净，锅内放姜片.葱断煮15分钟 脆皮五花肉的做法步骤2捞出把皮朝下切开，记得不用切断。

4、当然要选不太肥也不太瘦的五花肉，太肥了烤的时候不停地飚油，太瘦了口感会偏干，厚度还不能太厚，太厚了不好入味，也烧不透，最好是薄一点的整块肉的最好不过啦，毕竟脆皮烧肉，脆皮才是重点。

5、叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

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