凉拌素什锦的家常做法大全视频（素什锦凉菜怎么拌）

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凉拌素什锦 拌菜比较健康，比较清淡，今天做的素什锦，有花生仁、木耳、芹菜、胡萝卜、菜花。做法简单，营养丰富。

凉拌素什锦最正宗的做法：主料：莲藕100g、荷兰豆80g、胡萝卜50g、花菜50g、青椒50g。辅料：香油、盐、清水、黑木耳、银耳、豆皮都适量。

做法 将所有蔬菜清洗干净。依次将黄豆芽、豇豆汆熟，豆腐皮和莴笋叶也在热水里汆一下。将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下，捞出控干水分。青红椒不必汆水，直接切细丝儿。

主料：鸡腿两个，青椒一个，红椒两个，洋葱一个；盐，酱油，油，黑胡椒粉，兹然粉，兹然，烧烤酱，辣椒粉。

素什锦怎么拌才好吃

素什锦的做法步骤1所需要的花生米。提前用水泡，泡过的花生米煮时容易熟。素什锦的做法步骤2所需青椒、菜花、胡萝卜。素什锦的做法步骤3所需木耳、洋白菜、芹菜、藕。素什锦的做法步骤4将泡过的花生仁入锅煮熟。

说起素什锦，就会想起北京稻香村的素什锦。你是比较喜欢这道美味的，不过每次吃稻香村的素什锦，总是会觉得油太大了，平日里的饮食还是需要多多注意，少油少盐才是最健康的。

准备食材，全部清洗干净。土豆切块或条状，香菇、木耳切条，黄花菜切断，葱蒜备好。首先锅中倒入适量食用油，然后放入肉片翻炒至变色。然后放入葱蒜炒香。将所有食材全部倒入，除韭菜。然后倒入适量酱油和食盐。翻炒均匀。

竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉；豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝；上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。

素什锦顾名思意就都是素的，里面有：木耳、腐竹、芹菜、花生仁、藕、南齐、胡萝卜、银耳、彩椒等，你自己可以随意放什么东西，都拌在一起放好作料即可。

凉拌素什锦的常见做法?

1、凉拌素什锦的做法步骤8将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，再放入盐、味精、香油拌匀即可。

2、凉拌素什锦最正宗的做法：主料：莲藕100g、荷兰豆80g、胡萝卜50g、花菜50g、青椒50g。辅料：香油、盐、清水、黑木耳、银耳、豆皮都适量。

3、做法 将所有蔬菜清洗干净。依次将黄豆芽、豇豆汆熟，豆腐皮和莴笋叶也在热水里汆一下。将汆烫过的蔬菜在冰水里过一下，捞出控干水分。青红椒不必汆水，直接切细丝儿。

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