毛豆怎么煮入味王刚（毛豆怎么煮入味王刚好吃）

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水煮毛豆吃起来不入味,该怎么办?

1、第一步：将毛豆用清水多洗几次，洗干净了以后用剪刀剪将毛豆两边剪一下，将毛豆两侧剪好了以后放进锅里面。

2、第一：处理毛豆时，只用清水清洗不够干净，可以撒一些小苏打清洗，更加干净，而且煮的时候不会发黄。另外毛豆要剪出小口，这样便于入味。

3、最先在家里面煮毛豆的情况下先要把豌豆角清洗干净，拿着一把剪刀，把豌豆角的头顶部和车尾都剪去，那样一是为了能吃起来便捷，二就是为了煮的情况下更为进味。

4、这种毛豆煮出的口感才最好；把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。

5、剪去毛豆的双角。清水煮毛豆时如果想要毛豆更入味一些，那么是可以将毛豆的双角剪去，这样味道能够更好的渗进去。02 先放盐。

毛豆怎么煮才碧绿入味?

可以直接将毛豆过一下冷水或者把毛豆稍微晾凉直接将毛豆放在冰箱里面进行冷藏，这样可以有效的保持毛豆碧绿的颜色。

首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。

窍门一：毛豆容易煮熟，不适合长时间炖，所以要想让毛豆在短时间内品尝，就要想办法。毛豆的两端是封闭的，咸味进不去，所以我们可以把毛豆的两端切成部分，这样咸味就可以直接渗透到毛豆中，这样毛豆就可以在短时间内品尝到。

煮毛豆如何保持绿色 【去头尾】将毛豆用流动的清水边搓边洗，去除脏污和部分的绒毛；沥干后用剪刀去掉头跟尾部，比较容易入味。

煮毛豆，最忌直接下锅煮，牢记以上3点，毛豆翠绿不发黄，好吃更入味！先将毛豆用清水冲洗两遍，冲洗掉表面的灰尘后再加入2勺盐，然后用手搓洗，搓洗掉毛豆表面的绒毛，最后再用清水冲洗干净。

煮毛豆时,不要直接加水煮,记住哪些小窍门,毛豆更入味呢?

1、第二：毛豆一定要凉水入锅煮，加一点油能让毛豆熟更快，也不容易发生氧化发黄的想像，水开了五分钟以后毛豆就煮好了。

2、就是要将两端稍微剪一下露出口，煮的时候水里先加盐，煮开以后不要立即捞出，多泡一段时间让它入味。

3、一定要先把水烧开，然后加入大豆。不要直接用冷水煮，否则颜色会不好。盐必须放适量，不能放得太多。刚煮完的毛豆，盐的味道可能会低一些。浸泡后味道会更好。

4、应该是先去掉毛豆上面的刺，然后用清水煮一下，等到半个小时左右之后再下锅煮，一定要是开水。

5、武汉做法： 先放在水里煮，在把水蓠干，再放入佐料盐、糖、酱油、醋、辣椒油、香油等，按个人口味啦。 焖炒：可将新鲜毛豆剥去外壳，将毛豆与肉以慢火焖煮红烧，毛豆酥糯味美。

6、最先在家里面煮毛豆的情况下先要把豌豆角清洗干净，拿着一把剪刀，把豌豆角的头顶部和车尾都剪去，那样一是为了能吃起来便捷，二就是为了煮的情况下更为进味。

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