无骨柠檬凤爪的做法及配方 无骨柠檬凤爪的制作方法

大家好，优搜来为大家解答以下问题，关于无骨柠檬凤爪的做法及配方，无骨柠檬凤爪的制作方法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

柠檬蒜香无骨鸡爪怎么做

鸡爪剪去指甲，切成两段后洗净。鸡爪放入锅中，加入刚好没过鸡爪的冷水，加入桂皮、八角、生姜、小葱、料酒，开大火煮开水后转小火保持水沸腾。鸡爪煮熟后放入冰水中洗去浮渣。

食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小米椒2颗、大蒜几片、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陈醋适量。先将鸡爪剪指甲，冷水下锅放入葱姜蒜煮10-15分钟左右。

柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

无骨柠檬鸡爪正宗制作方法如下：主料：鸡爪700克、柠檬1个、野山椒5枚、辣椒酱1勺。辅料：秘制辣椒油20克、盐2克、糖10克、白醋20克、生抽1勺、料酒2勺、白酒1勺、熟芝麻10克、葱姜蒜各适量、香菜2根。

柠檬无骨鸡爪 材料：鸡爪500克、柠檬1个、葱姜蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、香菜2根 做法：鸡爪洗净，剪掉指甲。凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨。

网红柠檬无骨泡鸡爪的做法

1、无骨柠檬鸡爪正宗制作方法：食材准备：鸡爪、白醋、生姜、小葱、料酒、大蒜、小米辣、洋葱、香菜、柠檬、食盐、生抽，陈醋。先来处理一下鸡爪，鸡爪的处理是为了让它更干净以及更容易去骨头。

2、调个料，香菜切段+柠檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下。鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时左右，方便给鸡爪剔骨，如果不剔骨的话可以不用冷藏。

3、冷水下锅，把焯过水的鸡脚放下去煮熟，大约煮6~7分钟，把煮熟的鸡脚快速放进冷水或冰水里浸泡5分钟，这样让鸡脚更爽脆。

4、无骨柠檬鸡爪 食材：鸡爪600克，柠檬，洋葱，青红小米辣，蒜末，香菜！做法：鸡爪加料酒和姜煮10分钟，捞出泡冰水。

柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单

鸡爪煮熟后放入冰水中洗去浮渣。在碗中加入切碎的小米椒、泡椒与泡椒水、洋葱、大蒜、生抽、白糖、香醋、柠檬、蚝油，拌匀。将料汁浇在沥干水的鸡爪上，搅拌均匀，每隔一小时搅拌一次。柠檬酸辣鸡爪成品图。

全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味。

去除鸡爪骨。将大蒜切成蒜沫，将红椒切成圈，将柠檬切成片放入碗中，加入少许生抽、老抽、凉开水、冰糖、盐一起搅拌均匀，倒入去骨的鸡爪，再加入少许香油搅拌均匀，接着放入冰箱中冷藏30分钟左右即可。

今天给大家分享一道非常受大众亲咪的一道菜-柠檬酸辣无骨鸡爪，鸡爪 也称“凤爪”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，小编相信大家都吃过带骨头的鸡爪，无骨头的鸡爪应该很少，其实鸡爪不去骨头味道也一样好吃。

无骨柠檬鸡爪

鸡爪洗净，剪掉指甲。凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨。放入冰水中，比较容易剔骨头，这个过程比较艰难且费时。

鸡爪冷水冷藏浸泡出血水。洗净的鸡爪剪去指甲头。鸡爪一剪二瓣，方便入味。热水烧开，放鸡爪、料酒、葱、姜大火煮10分钟左右捞出。捞出的鸡爪凉水冲洗五分钟左右。

柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

鸡爪，白醋，生姜，小葱，料酒，大蒜，小米辣，洋葱，香菜，柠檬，食盐，生抽，陈醋。柠檬无骨鸡爪，吃起来酸辣开胃，Q弹入味，非常好吃。咱们一起来准备一下柠檬无骨鸡爪的烹饪食材吧，准备适量的鸡爪。

网红柠檬无骨鸡爪做法

用料：鸡爪10只、姜末适量、料酒4勺、盐4克、醋3勺、柠檬1个、酱油半勺、小米椒5个、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、葱末1根。柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。

一般来说做柠檬鸡爪最基础的配料就是凤爪、柠檬、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油；需要什么自己可以看着加一些。

柠檬无骨鸡爪 材料：鸡爪500克、柠檬1个、葱姜蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、香菜2根 做法：鸡爪洗净，剪掉指甲。凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨。

柠檬无骨鸡爪怎么做好吃 1：鸡爪清洗干净，冷水下锅煮15分钟左右，放入姜葱和料酒煮出血水。2：煮好的鸡爪捞出用清水清洗干净后，加入冰块浸泡放到冰箱冷藏30分钟左右，这样会比较好后面的脱骨。

关于无骨柠檬凤爪的做法及配方和无骨柠檬凤爪的制作方法的介绍到此就结束了，不知道是否对您有用 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。