怎么做巧克力奶（怎么做巧克力奶冻）

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巧克力牛奶怎么做?

制作巧克力牛奶需要准备一些巧克力，适量牛奶，先把巧克力放到碗里面，隔水加热让它彻底融化，把牛奶放到微波炉里面转一分半钟，然后再把牛奶倒进巧克力碗里面，打开小火一边搅拌一边煮，一直到完全融化就可以了。

首先准备所需食材。把巧克力掰开，放在大号的凉杯里。牛奶倒入锅中煮开。把凉杯放在装有开水的盆里，加速巧克力的融化。把煮开的牛奶倒入装有巧克力的杯中，用勺子搅拌，使它们融合在一起。

步骤1 准备原料。步骤2 吉利丁粉加少许水搅拌至融化备用。步骤3 100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。步骤4 晾至温热后加一半吉利丁。步骤5 搅拌至吉利丁融化。

做法：将巧克力粉放入杯内，加开水调匀。在调好的热巧克力上挤入奶油，撒少许巧克力粉。饮用前加入方糖搅拌均匀即可。柠檬巧克力 原料：热巧克力奶1杯，柠檬皮少许，方糖1块。做法：热巧克力奶中加入方糖，调匀备用。

做法：将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

牛奶放锅里煮，煮到沸腾之后，加巧克力，尽量多加一些，一块两块觉得不够，放就放五块左右（那种大块的）巧克力融合，颜色变深以后出锅就可以了。或者你加可可粉也行，成本更低一些。

巧克力奶油怎么做

1、先把巧克力融化，然后把奶油装在干净的容器了再倒入巧克力搅拌即可。 问题二：巧克力奶油怎么做 配料 基础奶油200克，黑巧克力80克，牛奶20克，朗姆酒10克。

2、巧克力奶油霜的做法 黑巧克力切碎放入碗里，加入牛奶，隔水加热并不断搅拌，直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温，比较粘稠的状态，但不要凝固 用打蛋器搅打基础奶油霜，边搅打边倒入巧克力液。

3、首先把巧克力与50g淡奶油倒在一起，隔水小火加热，另外说一句巧克力与淡奶油的最佳比例是1：5。

4、做法70G巧克力切碎，加入30ML淡奶油，隔水加热搅拌至巧克力溶化。巧克力完全溶化后加入黄油，继续搅拌至黄油完全溶化。加入咖啡酒，搅拌均匀。上述成品放入冰箱，冷藏至凝固。

5、第一种 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好)糖粉 100克 （可以用搅拌机把白砂糖打碎）全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶，用搅拌器打成硬性发泡的样子（蛋白发泡的感觉），最好在凉快的环境下面完成。

巧克力奶的制作方法

1、家庭制作牛奶巧克力的方法 主要原料 鸡蛋黄、鲜牛奶、奶油、白砂糖、香精。设备用具 小盆、煮奶锅、细目筛或纱布。制作方法 选料比例：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖 0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。

2、加热之后，巧克力的香味和牛奶的香味会很好的挥发出来，喝在嘴里会感觉味道很醇厚。这杯饮品制作简单，各种原料的分量可以根据自己的喜好自行添加。

3、简单做法 巧克力2～3格掰碎放进热牛奶的杯子，倒进鲜奶大约200～250ml，盖紧盒盖放进微波炉叮50秒，取出搅拌。再叮一分钟，香浓的巧克力奶就诞生了哇哈哈。

怎样在家自制热巧克力奶和热巧克力奶茶?

把牛奶注入到煮锅中，用小火加热到90度的时候，之后放入切碎的巧克力搅拌。调成微火继续加热，等到巧克力完全熔化的时候就可以关火，加入白砂糖搅拌均匀，倒入到杯中。

怎样制作巧克力 １ 怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。

加入可可粉搅匀（用打蛋器或者筷子勺子顺时针搅，牛奶不能沸腾）搅拌匀后，关火。当牛奶凉至60摄氏度时加巧克力慢慢融化（德芙牛奶巧克力会溶掉。卜珂松露巧克力不溶解，会形成油滴浮在上面。

巧克力奶怎么做

1、做法：将巧克力粉放入杯内，加开水调匀。在调好的热巧克力上挤入奶油，撒少许巧克力粉。饮用前加入方糖搅拌均匀即可。柠檬巧克力 原料：热巧克力奶1杯，柠檬皮少许，方糖1块。做法：热巧克力奶中加入方糖，调匀备用。

2、把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。

3、牛奶放锅里煮，煮到沸腾之后，加巧克力，尽量多加一些，一块两块觉得不够，放就放五块左右（那种大块的）巧克力融合，颜色变深以后出锅就可以了。或者你加可可粉也行，成本更低一些。

4、配料：鲜牛奶60%，巧克力%，白砂糖4%，卡拉胶、纤维素钠（2：1）50克/100千克，水30%。白砂糖的溶解、过滤：用温开水溶解充分后，再用精滤器过滤，去除杂质。

巧克力奶做法

1、黑巧克力，把香蕉切成小块状，黑巧克力切碎，然后一起放进料理机里面，再加入适量的牛奶搅拌20秒钟，再倒进杯子当中，可以用一些薄荷叶进行装饰，好看味道又好。

2、食材：纯牛奶250毫升，巧克力粉40克，开水适量。准备一个杯子（可以微波炉里转的），适量的开水，一包牛奶，一包巧克力粉。将巧克力粉倒入杯中。

3、牛奶放锅里煮，煮到沸腾之后，加巧克力，尽量多加一些，一块两块觉得不够，放就放五块左右（那种大块的）巧克力融合，颜色变深以后出锅就可以了。或者你加可可粉也行，成本更低一些。

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