莴笋怎么吃营养好 莴笋怎么吃最有营养

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莴笋怎么吃有营养?

再进行翻面，期间可以多翻几次面，避免煎糊了。⑧：煎至两面金黄，用牙签扎一下中间，要是没有湿面糊粘在牙签上，就熟了，最后再切成小块儿，好吃的家常莴笋叶荞面鸡蛋饼就做好了，低脂又营养，非常适合春天食用。

莴笋的做法有很多种；可以凉拌莴笋丝，清炒莴笋，莴笋木耳炒肉片，莴笋烧鱿鱼，莴笋烧肚条，莴笋烧黄鳝，莴笋烧排骨等等！每个地方口味不一样，有的吃辣椒，有的不吃辣椒，个人的做法也不一样，以上是个人建议。

莴苣是一种很常见的蔬菜，其主要品种有莴笋、生菜、卷心莴苣莴苣，而且清脆可口，鲜美多汁，食用这种蔬菜可以增加人体消化酶的分泌，促进人体的消化吸收，有利于提高人体的食欲、利尿排便。

抗过敏性鼻炎 天津医院营养科主任胡若梅介绍，春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

莴笋有什么营养价值，莴笋是我们春季常见的一种蔬菜，口感好，营养价值高，是很多人都喜欢的，在我们的日常中，莴笋可以搭配很多食物一起食用，以下了解莴笋有什么营养价值。

莴笋营养又美味,莴笋都可以做哪些菜呢?

1、莴笋炒肉片 食材：莴笋200克，猪肉300克，黑木耳50克，色拉油适量，味精少许，葱3克，姜3克，蒜3克，香醋少许蚝油5毫升，水淀粉6勺，泡椒适量，白糖少许。步骤：先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。

2、凉拌莴笋 原料：莴笋1根，红椒半个，葱、盐、味精、葱油、香油各适量。做法：莴笋洗净，去皮切丝，入沸水中焯水，捞出放入冷水中过凉；红椒洗净切细丝；葱洗净切丝。

3、莴笋的叶子可以用来凉拌或是做成早餐饼吃，而莴笋的茎部，既可以用来凉拌，也可以用来小炒或是腌着吃，其口感脆嫩爽口，非常美味，在春季，在自身条件允许的情况下，可以适量的常吃一些莴笋，对身体也是很有好处的。

4、莴笋+芸豆：补钙，可以提高人体的免疫力，缓解一些慢性疾病的症状，对头发有很大的好处还能够美容养颜，促进新陈代谢。莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。

5、葱油莴笋 | 食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。做法：准备所需材料。把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

莴笋营养价值高,它的做法有哪些?

1、莴笋炒瘦肉莴笋还也可以搭配各种肉菜一起炒，莴笋炒瘦肉就是非常经典家常小炒菜，营养搭配营养成分也更加全面，大人孩子都很喜欢吃，简单一炒就上菜了。食材：莴笋、猪瘦肉、姜片、剁辣椒。

2、新鲜而且青嫩的莴笋叶，也可以照油麦菜那样烫火锅吃、或是焯水凉拌，加豆豉蒸食，炸蒜油炝拌，等等。这里还是说回莴笋茎部的吃法吧。

3、对于高血压患者来说，吃一些窝笋也可以有利于病情的恢复。莴笋的做法有很多，大家可以选择直接炒莴笋丝，同时还可以选择凉拌莴笋。到了夏季的时候，大家总是想吃一些清淡的蔬菜。

4、功效：利尿通乳、安神降压。莴笋炒牛肉丝 主料：莴笋、瘦牛肉各适量。调料：酱油、料酒各适量。

5、做法：准备所需材料。把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干。木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下。

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