糖醋排骨怎样做(糖醋排骨怎样做好吃又简单视频)

时间：2023-02-26人气：作者：

糖醋排骨怎样做

糖醋排骨是一道极为受欢迎的家常菜，其精彩的口味让每一位吃客都记忆深刻。下面就介绍一下糖醋排骨的做法，希望能帮助到大家。

首先，准备所需的食材：排骨、料酒、香醋、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花椒、八角、桂皮等。

其次，将排骨放进沸水中烫一下，去除血水，然后捞出放入凉水中浸泡15分钟，去除表面的油腻。

第三，将排骨沥干水分，放入锅中，加入料酒、八角、桂皮、花椒，大火烧开，然后转小火慢炖约25分钟，直到排骨变软。

第四，取一小碗，放入香醋、白糖、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜等，搅拌均匀成糖醋汁。

最后，将糖醋汁倒入排骨锅中，大火翻炒至汁水收干，即可出锅装盘。

糖醋排骨的制作过程其实不复杂，只要按照以上步骤做好就可以做出一道美味可口的家常菜来。

标签：排骨糖醋桂皮