清蒸鲈鱼怎样做(清蒸多宝鱼怎样做)

时间：2023-02-26人气：作者：

清蒸鲈鱼怎样做

清蒸鲈鱼是一道经典的家常菜，以其简单又美味而受欢迎。想要享用一道美味的清蒸鲈鱼，首先需要准备好以下材料：一条新鲜的鲈鱼，姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶，酱油、盐、糖、醋和料酒。

首先，将鲈鱼洗净，用清水把内脏和头尾去掉，把鲈鱼放入清水中浸泡10-15分钟。然后，将姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮和香叶切成小块，把它们放入滤网袋中，放在鲈鱼的腹部。

将锅内的水烧开，将滤网袋中的香料放入锅中，再放入料酒、糖、酱油、盐和醋，然后把鲈鱼放入锅中，大火煮开后转小火，慢火蒸15分钟。

将鲈鱼取出，放入盘中，把熬好的调料浇在上面，撒上葱花即可。清蒸鲈鱼就完成了，它以清新的香味，色泽红润，口感爽滑，令人回味无穷，是一道受人欢迎的家常菜。

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