巧克力冰棒图片做法

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1、巧克力冰棒

用料

淡奶油 100克

牛 奶 30克

33.7%牛奶巧克力 30克

朗姆酒 10克

黄 油 20克

细砂糖 5克

蛋 黄 1个

特浓牛奶巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入白砂糖，用手抽搅打至颜色发白。

步骤2

牛奶、软化的黄油放入奶锅加热到冒泡，一边用手抽搅拌。

步骤 3

煮热的黄油牛奶倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌.

步骤 4

再过滤一遍，让口感更细腻。

步骤 5

再将其倒回奶锅中，小火加热到粘稠，要不停的搅拌哦。

2、巧克力冰棒图片

不可以

猫狗的饲主为了逗爱宠开心，喜欢将一些人吃的食物喂它们。尤其是家里有小孩的，经常把一些自己吃的巧克力糖或冰淇淋顺手给宠物吃。岂不知因此而害了它们，因为巧克力食品中的可可碱与咖啡因对宠物有毒性。如果每公斤体重的猫狗约吃了1.3 mg的烘焙巧克力或13 mg的牛奶巧克力，即有可能造成中毒。

3、巧克力冰棒做法

食材：大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克

做法:

　　1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。

　　2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。

　　3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。

　　4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。

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