骆驼头做法美食

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1、骆驼头

拨干净毛，剔取皮肉，放锅里炖。

2、骆驼头做法

答案是；驼骨是骆驼的骨头。

骆驼，被称为“沙漠之舟”，头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈。躯体高大，体毛褐色。极能忍饥耐渴。骆驼可以在没有水的条件下生存2周，没有食物可生存一个月之久。

3、骆驼头美食

骆驼被称为沙漠之舟自然有它的独特之处，很久以前，茫茫沙海之中，骆驼是沙漠之中的唯一运输工具，也是主要的交通工具之一。那么，通过本文让我们一起看看骆驼吃什么。

骆驼在沙漠里吃树叶、吃干草和盐，因为它经常要远行，干草消化比较慢。骆驼喜欢采食其它家畜不愿采食的带刺、毛、强烈气味和盐碱重的植物，白刺、沙蒿是骆驼的美食。

骆驼在采食中一边吃一边选，一般不把一株或几株植物吃光，而是浅尝辄止，留给植物充分的再生机会。

单峰驼原产在北非和亚洲西部及南部，其确切分布区难以考证。因为它早已为人类驯化没有野生的了。

有证据表明在公元前1800年单峰驼就已在阿拉伯被人驯养了。它比双峰驼略高，躯体也较双峰驼细瘦，腿更细长。

双峰驼则比单峰驼更驯顺、更易骑乘。双峰驼原产在亚洲中部土尔其斯坦、中国和蒙古。至少在公元前800多年就被人驯化了。

但现在野外仍有野骆驼（野双峰驼），野双峰驼的驼峰比家骆驼的小而尖。野骆驼躯体比家骆驼的细长，脚比家骆驼的小，毛也较短。

双峰驼十分能耐饥渴，它们可以十多天甚至更长时间不喝水，在极度缺水时，能将驼峰内的脂肪分解，产生水和热量。

双峰驼适于载重，单峰驼更适于骑乘。骆驼在四天时间中可运载170-270公斤东西每天走约47公里路，每小时行约4公里。

它们的最高速度是约每小时16公里。骆驼非常能耐热耐寒，能长时间不喝水，而一次饮水可达57升，以便恢复体内的正常含水量。

它们吃沙漠和半干旱地区生长的几乎任何植物，连其它食草动物不吃的盐碱植物它们也能吃。在茫茫的大沙漠中，水就像金子那样珍贵，动物和植物难以在这样恶劣的环境中生存。

但骆驼却例外，它有一套忍饥耐饿的本领，可以在沙漠中长途跋涉，因此，被称为“沙漠之舟”。骆驼最大的特点是背上有高高的驼峰，这里面究竟藏着些什么东西？

原来，驼峰就像仓库，里面贮藏着大量的脂肪。当骆峰在沙漠中长途行走时，常常又饿又渴，这时，驼峰内的脂肪就会分解，变成体内急需的营养和水分。

依靠骆驼灵敏的嗅觉。土地中的一些特殊气味是由土壤中常见的天蓝色链霉茁产生的化学物质土臭味素所发出的。他们发现的这种基因能使链霉菌分泌出土臭味素，形成新翻土地的气味。

骆驼灵敏的鼻子能够嗅到这种气味，由于沙漠中有水源的土壤才会滋生各种菌类，并形成这种气味，因此骆驼循着气味便可以找到水源。

大多数沙漠动物可利用有机物分解产物的水、减少皮肤呼吸、高张力尿的形成、夜行性、通过发汗和喘气的气化热发散、与沙地相似的体色以及扁平而宽大的脚等。

此外，对于饥饿的耐受性要比近缘种大得多，同时大都具有移动能力，这些都与获得密度低且分散分布着的食饵有关联，也是一种适应现象。

为了躲避高温和干旱，大多数沙漠鸟类只在黎明和日落后的几个小时内活动，大多数哺乳动物和爬行动物都在黄昏以后才出来活动，蝙蝠、一些啮齿类动物晚上才出来活动。

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