紫菜苔图片功效与作用大全大

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1、紫菜苔图片

紫菜苔炒着吃最好。

所需材料：紫菜苔，干辣椒，花椒，食用油，食盐，鸡精。

制作方法如下：

1.首先准备1把新鲜的紫菜苔，选择菜梗较细，花苞较多的比较好吃。

2.把菜苔处理一下，前端叶片带杆一同掐断；后面的菜梗去皮，同样掐成小段。最后分别用水清洗干净。

3.将洗好的菜叶、菜梗分开沥干水分；然后再准备一些干辣椒，剪成小段；最后再准备一小把花椒粒。

4.锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，倒入干辣椒段和花椒粒，大火爆出香味。

5.先将菜梗倒入锅中翻炒，炒到表面变色为止。

6.将菜叶部分也倒入锅中，快速翻炒均匀。

7.直到菜叶完全变色之后，加入适量的食盐和鸡精调味即可。

8.最后把炒好的紫菜苔，盛出装盘。

2、紫菜苔图片功效与作用

1.加工方式不同

紫菜的种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。市场面上所销售的干紫菜，一般都是以坛紫菜为原料，然后经干燥后，压制而成的产品。而苔条则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品。

2.营养价值不同

紫菜含有的膳食纤维和蛋白质居多，而苔条含有的维生素、碘、硒等物质较多，所以一般来说紫菜的营养价值要比苔条高一点的，但是口感却没有苔条的好。

3.外观不同

日常所见的紫菜，一般都是加工成圆饼状的，而苔条则是压成条状的，因此在外观上，我们很容将他们区分开来。

4.食用方式不同

苔条主要是以零食身份出现在人们眼中，可直接食用，也可用来制作菜肴。而紫菜一般是作为食材，需要烹饪加工后，才能食用。

5.价格不同

由于它们的制作方式不同，导致它们在价格上也有很大差异。通常来说，苔条的价格要比紫菜的价格更高，因为紫菜的加工方式相对苔条来说较为简单。

6.盐分不同

苔条在加工过程中会加入一些盐份和味精等物质，使得苔条的盐份含量比紫菜高很多，它不能长期食用，一次的食用量也不能超过一两。

3、紫菜苔图片大全大图

菜苔自身便是苦涩味的，是可以吃的，如果你觉得吃不惯，能够自来水焯一下，再烧菜，那样苦涩味便会降低一些。

做的情况下烧掉沸水，随后放少量的盐，把菜苔用食盐水抄一下。時间不适合长，随后捞起来，再用调味品拌。

那样做既能够去除菜苔的苦涩味，又维持了菜的颜色艳丽。

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